Nosotros empezaríamos con un MOJITO (producto estrella recomendado de la casa), pero si el caso es de hambre aquí le dejamos unas opciones:

Ceviche de Chorizo
Chorizo de cerdo ahumado, mango, cilantro, cebolla morada, pimentón sin piel, pimienta cayena y limón mandarino, se sirve con patacón
$18.500
Canasta de Patacón
Canastas rellenas con queso rallado, hogao y guacamole caseros, vienen 3 unidades
$9.800
Empanadas con ají casero
Ya saben lo que dicen, nada más colombiano que una empanada y si son 4 mejor, échele ají y disfrute mientras llega el fuerte.
$12.000

Ahora, si vienes en combo, pídete esta maravilla!

Picada x 4
Solomo de res, alitas de pollo, Chicharrón, chorizo, empanadas, yuca frita y papas artesanales, con cascos de limón ají y guacamole
$57.000

Un par de vueltas al mundo en busca de sabores únicos y una jefe de cocina increíblemente talentosa, le dan vida a los platos fuertes de esta casa, bien pueda, la experiencia, te aseguramos... será inolvidable!

Costillas Casa Quimbaya
280 gr de costilla de cerdo, sobre una cama de puré de papa, bañada en una salsa bbq a base de cerveza negra y reducción de naranja con salsa demiglace. Acompañado con ensalada de la casa.
$36.500
Pasta con Solomo en Queso azul
Pasta artesanal en salsa de queso azul, con tiras de solomo de res y champiñones. Acompañado de 2 piezas de pan baguette en mantequilla de ajo.
$33.500
Salmón en salsa cremosa
Nuestro especial de semana santa que se ancló a nuestro menú, 250gr de salmón a la plancha, en salsa agridulce de coco y naranja. Acompañado con arroz de coco tradicional y ensalada.
$36.500
Pollo Hindú (butter chicken)
En esta casa amamos la India y desde allá te traemos este plato, trozos de pollo dorados, bañado en salsa a base de tomate, leche de coco, pimienta cayena y garam masala. Acompañado con arroz curry y pan naan.
$29.500
Steak pimienta
Porque lo lindo se comparte, fue diseñada por un argentino quien la hizo famosa en su restaurante y después la heredamos, 250 gr de solomo de res, bañado en salsa de pimienta negra tostada sobre arroz cremoso. Acompañado con ensalada.
$35.500
Menú Infantil
Pasta en salsa blanca con pollo desmechado y tocineta en trocitos.
$18.000
Opción 2
Nuggets de Pollo con papas a la francesa.
$18.000

IT’S TACO TIME!

De México para el mundo, plato de 3 tacos en tortilla de maíz, frijol refrito artesanal y crema agria, acompañado con salsa verde o roja tradicional.

Tacos de costilla con chicharrón x3
$22.000
Tacos de carnitas con aguacate x3
$22.000
Tacos de cochinita pibil x3
$22.000
Tacos de chorizo con papa x3
$22.000
Tacos de pollo con cebolla roja y pimiento x3
$22.000

LAS REINAS DE LA CASA!

 Nuestras hamburguesas son elaboradas con productos artesanales, 125 g de proteína, pan brioche de masa madre y una selección de salsas e ingredientes para optimizar tu experiencia. disfrútalos. vienen acompañadas de papas a la francesa.

Res Tocineta
Mix de carne de res y cerdo, tocineta, queso, lechuga, tomates secos caseros, cebolla caramelizada en jengibre y un toque de curry.
$25.000
Pollo Crispy
Pechuga de pollo apanada tipo crispy, queso, aros de cebolla morada, tomate fresco y mayonesa de chipotle (un toque picante).
$25.000
Falafel
Nuestra opción vegana, proteína vegetal de garbanzo con tahini, repollo en chucrut, aros de cebolla morada, tomate fresco y salsa de cilantro. Todos los ingredientes de elaboración en casa.
$25.000
Espresso
$5.000
Americano
$5.000
Café campesino
$5.500
Café latte
$7.000
Capuchino (pídelo también vainilla o chai)
$7.500
Macchiato
$6.000
Mocaccino
$8.000
Café Irlandés
$10.500
Milo
$7.000
Chocolate en Leche
$7.000
Té Chai
$8.000
Canelazo
$7.000
Hervido de Frutas
$7.000
Aromática de frutos deshidratados
$7.000
Tizana
$4.000
Limonadas
Natural, coco, hierbabuena, café.
$7.500
Sodas saborizadas
Frutos rojos, Maracuyá - Jengibre, Tamarindo, Lulo - albahaca.
$7.500
Jugos naturales
Mango, mora, guanabana.
$6.000
Otras bebidas
Agua, Coca cola, Soda, Ginger ale.
$4.500
Torta de Chocolate con Maracuyá
$6.500
Torta Red Velvet
$6.500
Galleta de Avena con Chocochips
$4.000
Brownie
$6.000
Caipiroska
$22.000
Cosmopolitan
$22.000
Daiquiri
$22.000
Martini
$29.000
Negroni
$27.000
Penicillin
$25.000
Tequila Bandolero
$22.000
Tequila Olmeca
$25.000
Tequila Jimador
$27.000
Gordon´s
$22.000
Tanqueray
$25.000
Bombay
$25.000
Beefeater
$25.000
Bulldog
$31.000
Hendrick´s
$31.000
Aguardiente Antioqueño
$11.000 trago
$90.000 botella
Aguardiente Amarillo
$11.000 trago
$90.000 botella
Ron Caldas 3 años
$12.000 trago
$90.000 botella
Ron Caldas 5 años
$14.000 trago
$110.000 botella
Ron Parce 3 años
$17.000 trago
$150.000 botella
Ron Parce 8 años
$31.000 trago
-
Ron Zacapa 12 Años
$18.000 trago
-
Tequila Olmeca
$14.000 trago
$120.000 botella
Tequila Jimador
$16.000 trago
$140.000 botella
Whisky Black And White Trago
$14.000 trago
$100.000 botella
Whisky Buchanan´s
$22.000 trago
$220.000 botella
Whisky Jameson
$17.000 trago

$160.000 botella

Whisky Old Parr
$22.000 trago
$220.000 botella
Ginebra Gordon's
$17.000 trago
$140.000 botella
Ginebra Tanqueray
$22.000 trago
$180.000 botella
Mezcal Siete Misterios
$31.000 trago
-
Cervezas nacionales
$7.000
Corona
$10.000
BBC Cajicá botella
$10.000
Stella Artois (Bélgica)
$11.000
Czechvar Original (Rep Checa)
$11.000

VINOS 

Vino de la Casa Rosaleda Copa
$17.000
Vino de la Casa Rosaleda Botella
$49.000
Vino Trapiche Botella
$70.000
Finca las Moras Botella
$75.000
Tarapaca Reserva
$110.000

SANGRÍA

Si mezclamos en uno coctelería el verano, nuestro viajes por Madrid y algo de alcohol, el resultado sería sin duda una sangría.

Vino tinto, brandy, jugo de naranja, uva, mora, fresa, mango.

Copa de Sangría
$18.000
Jarra de Sangría
$70.000
Ron bacardy Carta blanca
$22.000
Ron Viejo de Caldas 5 años
$27.000
Ron Parce 3 años
$32.000
Mojito tradicional
Ron, hierbabuena, limón en cascos y azúcar.
Mojito lulo
Ron, Lulo en trozos macerado con hierbabuena y limón.
Beer-Mojito
Ron Sirup a base de cerveza, hierbabuena limón y gotas amargas.
Mojito tamarindo
Ron, Almíbar casero de tamarindo hierbabuena y limón.
Torta de Chocolate con Maracuyá
$6.500
Torta Red Velvet
$6.500
Galleta de Avena con Chocochips
$4.000
Brownie
$6.000