Espresso
$5.000
Doppio
$7.000
Americano
$5.000
Americano doble
$7.000
Café Campesino
$5.500
Macchiato
$6.000
Latte
$7.000
Capuccino
$7.500
Capuccino Vainilla
$8.000
Capuccino Chai
$8.000
Mocaccino
$8.000
Café Irlandés
$10.500
Milo
$8.000
Chocolate en Leche
$7.000
Chocolate con Masmelos
$8.500
Hervido de Frutas
$7.000
Canelazo
$7.000
Té Chai
$8.000
Tizana
$4.000
Aromática de frutos deshidratados
$6.500
Canelazo con Licor
$10.500
Limonada Natural
$6.000
Limonada de Café
$7.000
Limonada de Frutas
$7.000
Limonada de Coco
$7.500
Limonada Hierbabuena
$7.000
Jugos Naturales en Leche
$6.000
Jugos Naturales en Agua
$5.000
Malteadas, Chocolate, Milo, Frutos Rojos, Café
$10.000
Otras Bebidas, Agua en Botella, Coca Cola, Soda, Ginger Ale
$4.500
Torta de Chocolate con Maracuyá
$7.500
Torta Red Velvet
$6.500
Copa Lisboa
$10.000
Affogato
$7.000
Galleta de Avena con Chips de Chocolate
$4.000
Brownie
$6.000
Brownie con Helado
$8.500
Chessecake
$9.000
Mojito
$20.900
Caipiroska
$20.900
Cosmopolitan
$20.900
Daiquiri
$20.900

MARGARITAS

Tradicional, Mango Biche, Lulo, Maracuyá, Tamarindo
$20.900
Gordon´s
$20.900
Tanqueray
$24.900
Bombay
$24.900
Beefeater
$24.900
Bulldog
$29.900
Hendrick´s
$29.900
Selva
$29.900
Carta de Oro 8 Años
$18.000
Zacapa 12 Años
$21.000
Parce
$31.000
Tequila Jimador
$19.000
Tequila Jose Cuervo
$16.000
Whisky Black And White Trago
$12.000
Whisky Buchanan´s
$24.000
Whisky Jack Daniel´s
$24.500
Aguardiente Antioqueño
$12.000
Brandy Domeq
$12.000
Bailevs
$15.000
Mezcal Siete Misterios
$27.000
Jagermeister
$16.000
Campari
$14.000
Club Colombia
$6.500
Póker
$6.000
Aguila Light
$6.000
Corona
$9.000
Michelado
$1.000
Michelado Mexicano
$2.000
Vaso 330ml
$8.000
Pinta 500ml
$12.000
Jarra 1.7l
$31.000
Vino de la Casa Rosaleda Copa
$16.000
Vino de la Casa Rosaleda Botella
$47.000
Vino Trapiche Botella
$70.000
Finca las Moras Botella
$70.000
Lambrusco Botella
$75.000

SANGRÍA

Si mezclamos en uno coctelería el verano, nuestro viajes por Madrid y algo de alcohol, el resultado sería sin duda una sangría.
Vino tinto, brandy, jugo de naranja, uva, mora, fresa, mango.

Copa de Sangría
$18.000
Jarra de Sangría
$70.000
Res Tocineta
Proteína de res, tocineta, queso doble crema, lechuga, tomates secos artesanales, cebolla caramelizada en jengibre.
$18.000
Pollo Crispy
Pollo apanado tipo crispy, queso cheddar, aros de cebolla morada y mayonesa chipote.
$18.000
Falafel
Proteína vegetal de garbanzo, tahini, repollo morado, chucrut, aros de cebolla morada, salsa de cilantro y tomate fresco.
$18.000

COMBOS

Combo Papas, Gaseosa
$22.000
Combo Papas, Cerveza
$25.000
Ceviche de Chorizo
Chorizo de cerdo ahumado, mango, cilantro, cebolla morada, pimentón sin piel, pimienta cayena y limón; acompañado de patacón.
$18.000
Canasta de Patacón
Canastas rellenas con queso rallado, hogao y guacamole casero.
$9.800
Montaditos de Cerdo en arepa Tradicional
Trocitos de lomo de cerdo ahumado, sobre arepa amarilla con pico de gallo.
$12.000

PARA COMPARTIR

Picada x4
$53.000
Alitas de Pollo
$16.000
Plato de empanadas con ají casero
$12.000
Steak pimienta
250gr de solomo de res bañado en salsa de pimienta negra tostada acompañado con arroz cremoso.
$32.500
Butter chicken
240gr de tozos de pollo dorado en salsa hindú, a base de tomate y leche de coco, con pimienta cayena y garam masala, acompañado de tortilla y arroz al curry.
$27.500
Costillas Casa Quimbaya
300gr de costilla de cerdo sobre una cama de puré de papa, bañada en salsa BBQ a base de cerveza negra y reducción de naranja con salsa demiglace.
$33.500
Ensalada mediterránea
Ensalada de queso feta, pepino, tomate, cebolla morada, pimentón y aceitunas negras, perfectamente mezcaldo con mix de hojas verdes y frutos secos; con aderezo a base de aceite de oliva extra virgen.
$23.500

ADICIONA A TU ENSALADA

pollo
$7.000
Salmón
$9.000

BOWLS

Nuestros bowls son elaborados con verduras frescas y brotes orgánicos de la región.
Este plato tiene una base de arroz con frutos secos y ajonjolí negro, champiñones al wok en vino blanco, repollo morado en chucrut, calabacín asado, láminas de aguacate, tomate cherry y cebolla de verdeo.
Acompañados con un aderezo pensado para cada proteína en aceite de oliva extra virgen.

Pollo
Trozos de pechuga de pollo sellados en crema de coco y curry; con aderezo pesto.
$27.900
Res
Trozos de solomo de res salteados en salsa teriyaki; con aderezo de reducción de balsámico y tahine.
$29.500
Veggie Bowl
Se sirve con hummus artesanal.
$22.500
Camarón
Camarones salteados al ajillo con ghee, limón y perejil; con aderezo de salsa de ostras y ghee.
$31.500