Gastronomía Artística

Róbalo Maracuyá

Pulpo a la gallega

Entradas

CROQUETAS DE MADURO

Chorizo, queso, aguacate, suero y encurtidos.

$28.500

TOSTAS DE PAN ARTESANAL

Hummus de garbanzo y guacamole

$18.500

CHIPS DE PLÁTANO

Hogao casero y suero costeño

$18.500

MILHOJA DE BERENJENA

Berenjena al pesto, tomate, queso asado, sobre salsa napolitana, almendras y pan de la casa

$28.500

COLIFLOR ASADA

Hummus de garbanzo, quinoa roja acevichada, albahaca y tomates cherry.

$27.500

CAYEYE CON QUESO Y CHICHARRÓN

Hogao y suero

$38.500

LANGOSTINOS ENCOCADOS

Apanados en coco y panko, papas rústicas, miel mostaza de maracuyá y mayo ajo

$42.500

PULPO A LA GALLEGA

Pulpo asado en paprika, ajo y aceite de oliva, sobre puré de papa y pan de la casa

$43.500

CARPACCIO DE PULPO

Aceite de oliva, limón, salsa inglesa, cílantro, cebolla roja, ajonjolí negro, mango, fresa en almibar

$43.500

ENSALADA FRESCA

Hojas verdes, encurtidos de la casa, pepino, aguacate, tomate secos y cherry, mango, ajonjolí, almendras y vinagreta de maracuyá

$29.500

Principales

RÓBALO EN LECHE DE COCO

Salsa de hogao de leche de coco y cayeye con queso

$48.500

RÓBALO MARACUYÁ

Puré de ñame, salsa de maracuyá, tomates secos y encurtidos

$48.500

SALMÓN AL LIMÓN

Mantequilla de limón y romero, papas criollas, ensalda de aguacate

$48.500

SALMÓN BORONÍA

Puré de maduro y berenjena asada con queso, pesto rojo y encurtidos de la casa

$48.500

SOPA DE MARISCOS

Crema de langostinos, camarones, calamares y mejillones al ajillo, arroz con coco

$49.500

ARROZ CREMOSO CON CAMARONES

$45.500

ARROZ NEGRO

Arroz bañado en tinta de calamar, camarones, calamares, pimentón asado, arvejas y alioli

$45.500

THAI CURRY VEGETARIANO

Vegetales en leche de coco, acompañado de arroz blanco

$40.500

BIFE DE CHORIZO

350 gr de carne madurada, papas criollas, chimichurri.

$51.500

BIFE AL VINO Y COROZO

Salsa de vino tinto y corozo, champiñones y cebollas asadas, papa criolla y mayo ajo

$51.500

Ceviches

CEVICHE DE LA CASA

Pescado marinado en leche de tigre, cílantro, maíz crocante, chips de plátano

$29.500

CEVICHE CON SUERO

Dados de plátano maduro y suero costeño

$33.500

CEVICHE DE CAMARONES

Leche de tigre de maracuyá, aguacate, tomate, aceite de oliva, cílantro, cebolla roja, maíz dulce, maíz crocante y chips de plátano

$38.500

CEVICHE TROPICAL

Pescado marinado en leche de tigre, cilantro, pulpo, piña, mango, maíz crocante y chips de plátano.

$39.500

CEVICHE DE CHICHARRÓN

Bañados en leche de tigre con suero costeño, maduritos, cílantro, cebolla roja, pimentón asado y ajonjolí

$38.500

Pastas Artesanales

PASTA MIXTA

Camarones, tocineta, champiñones, salsa cremosa de vino blanco

$42.500

PASTA NEGRA

linguini de tinta de calamar, camarones, calamares en salsa blanca de hierbas

43.500

PASTA MARINERA

Linguini de tinta de calamar, salsa napolitana, camarones, calamares,mejillones, vino blanco

$44.500

PASTA PESTO

Pesto, tomate fresco, tomate seco, ajonjolí, almendras y queso parmesano

$39.500

PASTA AL OLIVO Y SALMÓN

Linguini artesanal, salmón, mejillones,vino blanco, aceite de oliva, tomate cherry, albahaca freca y mani.

$43.500

PASTA CON MILANESA DE POLLO

$42.500

desayunos

Nota: Los desayunos se sirven hasta las 11:30 am

HUEVOS NAPOLITANOS

Con salsa de tomate, queso parmesano y pan de la casa.

$22.500

COLOMBIANO

Arepa con queso, chorizo, huevo, frutas

$18.500

TOSTADAS DE AGUACATE

Pan tostado, aguacate, huevo revuelto, rúgula, tomate cherry, ajonjolí

$21.500

TOSTADAS FRANCESAS

Miel, mantequilla especial, frutas

$20.500

CAYEYE CON CHICHARRÓN

Queso, suero, hogao

$23.500

CAYEYE CON HUEVOS

Queso, suero, hogao

$19.500

GRANOLA CON YOGUR Y FRUTAS

$19.500

CEVICHE 2X1 Todos los jueves

Postres

CRÈME BRULÉE DE MARACUYÁ

FLAN TRES LECHES DE COCO Y CARAMELO

BROWNIE CON HELADO

HELADO FRITO

$14.500

Café

ESPRESSO

AMERICANO

CAPUCCINO

MACCIATO

CAFÉ CON HIELO

GRANIZADO DE CAFÉ

$6.000

$7.000

$12.000

Cocteles

LULODKA

GIN & TONIC

MARGARITA

MOJITO

DAIQUIRI

ADICIÓN DE FRUTA

$23.000

$2.500

Bebidas

BOTELLA AGUA

JUGOS NATURALES

JUGOS COMBINADOS

GASEOSA

CERVEZA

CLUB COLOMBIA

CERVEZA IMPORTADA

CERVEZA ARTESANAL

VASO MICHELADO

COPA DE VINO

BOTELLA DE VINO

JARRA DE SANGRÍA

$5.000

$11.000

$13.000

$5.500

$7.000

$8.000

$12.000

$14.000

$2.000

$22.000

$95.000

Advertencia Propinas

“ADVERTENCIA PROPINA: Se informa a los consumidores que este establecimiento de comercio sugiere a sus consumidores una propina
correspondiente al 10% del valor de la cuenta, el cual podrá ser aceptado, rechazado o modificado por usted, de acuerdo con su valoración del servicio prestado. Al momento de solicitar la cuenta, indíquele a la persona que lo atiende si quiere que dicho valor sea o no incluido en la factura o indíquele el valor que quiere dar como propina.

En este establecimiento de comercio los dineros recogidos por concepto de propina se destinan única y exclusivamente a reconocer el trabajo de las personas que hacen parte de la cadena de servicios.

En caso de que tenga algún inconveniente con el cobro de la propina,comuníquese con la línea de atención al ciudadano de la Superintendencia de Industria y Comercio: (601) 592 0400 en Bogotá o para el resto del país línea gratuita nacional: 01 8000 910165, para que radique su queja. También puede radicarla a través del correo contactenos@sic.gov.co escribiendo en el asunto o texto del correo – Queja cobro de propina.”